魏智正的必買購物清單

跟著城市嚮導「老臺北胃」，用味道認識臺北

很多朋友來臺北，
都會問我同一個問題：
「臺北小吃那麼多，到底該從哪裡開始吃？」
夜市裡攤位一字排開、老店藏在巷弄轉角，
看起來都很有名，卻又怕吃錯、踩雷，
結果行程走完，反而沒真正記住臺北的味道。
我常被朋友笑說是「老臺北胃」。
不是因為特別會吃，而是因為在這座城市待久了，
知道哪些味道是陪著臺北人成長的日常。
這篇文章，就是我整理的一份清單。
如果你第一次來臺北，
我會帶你從這 10 樣最具代表性的臺北小吃開始，
不追一時爆紅、不走浮誇路線，
而是讓你吃完後能真正理解
原來，這就是臺灣的小吃文化。
跟著老臺北胃走，
用最簡單的方式，
把臺北的味道，一樣一樣記在心裡。

我怎麼選出這 10 大臺北小吃？

在臺北，
你隨便走進一條夜市或老街，
都可以輕易列出 30 種以上的小吃。
所以這份清單，
不是「臺北最好吃」的排名，
 而是我站在「第一次來臺北的旅客」角度，
做的推薦。
身為一個被朋友稱作「老臺北胃」的人，
我選這 10 樣小吃時，心裡一直放著幾個原則。

一吃就知道：這就是臺灣味

燒烤、火鍋很好吃，
但換個城市、換個國家，也吃得到。
我挑的，是那種
只要一入口，就會讓人聯想到的臺灣味。
 不需要解釋太多，舌頭就能懂。

不只是好吃，而是有「臺北日常感」

臺北的小吃迷人，
不只在味道，
而在它融入生活的方式。
我在意的是：

1. 會不會出現在早餐、宵夜、下班後
   
2. 有沒有陪伴這座城市很久的記憶
   

吃完之後，你會記得臺北

最後一個標準很簡單。
如果你回到家，
還會突然想起某個味道、某碗熱湯、某個攤位的香氣
那它就值得被放進這份清單裡。

接下來的 10 樣臺北小吃，
就是我會親自帶朋友去吃的在地美食。
不趕行程、不拚數量，
而是一口一口，
慢慢認識臺北。

第 1 家：饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）｜一碗就懂臺灣人的日常

如果只能用一道料理，
 來解釋臺灣人的日常飲食，
 那我一定會先帶你吃滷肉飯。
在臺北，滷肉飯不是什麼特別的節慶料理，
 而是從早餐、午餐到宵夜，
 默默陪著很多人長大的味道。
而在眾多滷肉飯之中，
饌堂－黑金滷肉飯（雙連店），
 我很常帶第一次來臺北的朋友造訪的一家。

為什麼第一站，我會選饌堂？
饌堂的滷肉飯，走的是**「黑金系」路線**。
滷汁顏色深、香氣厚，
卻不死鹹、不油膩。
滷肉切得細緻，
肥肉入口即化，搭配熱騰騰的白飯，
每一口都是很完整、很臺灣的味道。
對第一次吃滷肉飯的旅客來說，
這種風味夠經典、也夠穩定，
不需要太多心理準備，就能理解為什麼臺灣人這麼愛它。

不只是好吃，而是「現在的臺北感」
饌堂並不是那種躲在深巷裡的老攤，
空間乾淨、節奏俐落，
卻沒有失去滷肉飯該有的靈魂。
這也是我會推薦給旅客的原因之一：
它保留了臺灣小吃的核心味道，
同時也讓第一次來臺北的人，
吃得安心、坐得舒服。

老臺北胃的帶路小提醒
如果是第一次來：

1. 一定要點招牌黑金滷肉飯
   
2. 可以加一顆滷蛋，風味會更完整
   
3. 搭配簡單的小菜，就很有臺灣家常感
   

這不是那種吃完會驚呼「哇！」的料理，
而是會讓你在幾口之後，
慢慢理解
原來，臺灣人的日常，就是這樣被一碗飯照顧著。

地址：103臺北市大同區雙連街55號1樓

電話：0225501379

菜單：https://bio.site/ZhuanTang

第 2 家：富宏牛肉麵｜臺北深夜也醒著的一碗熱湯

如果說滷肉飯代表的是臺灣人的日常，
 那牛肉麵，
 就是很多臺北人心中最有份量的一餐。
而在臺北提到牛肉麵，
 富宏牛肉麵，
 幾乎是夜貓族、加班族、外地旅客一定會被帶去的一站。

為什麼老臺北胃會帶你來吃富宏？
富宏最讓人印象深刻的，
不是華麗裝潢，
而是那鍋永遠冒著熱氣的紅燒湯頭。
湯色濃而不混，
帶著牛骨與醬香慢慢熬出的厚度，
喝起來溫潤、不刺激，
卻會在嘴裡留下很深的記憶點。
牛肉給得大方，
燉到軟嫩卻不鬆散，
搭配彈性十足的麵條，
每一口都很直接、很臺北。

不分時間，任何時候都適合的一碗麵
富宏牛肉麵最迷人的地方，
在於它陪伴了無數個臺北的夜晚。
不管是深夜下班、看完演唱會、
或是剛抵達臺北、還沒適應時差，
這裡總有一碗熱湯在等你。
對旅客來說，
這種不用算時間、不用擔心打烊的安心感，
本身就是一種臺北特色。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來富宏，我會這樣點：

1. 紅燒牛肉麵是首選
   
2. 如果想吃得更過癮，可以加點牛筋或牛肚
   
3. 湯先喝一口原味，再視情況調整辣度
   

這不是精緻料理，
卻是一碗能在任何時刻撐住你的牛肉麵。
在臺北，
很多夜晚，
就是靠這樣一碗熱湯走過來的。

地址：108臺北市萬華區洛陽街67號

電話：0223713028

菜單：https://www.facebook.com/pages/富宏牛肉麵-原建宏牛肉麵/

第 3 家：士林夜市・吉彖皮蛋涼麵｜臺北夏天最有記憶點的一口清爽

如果你在夏天來到臺北，
 一定會很快發現一件事
 這座城市，真的很熱。
也正因為這樣，
 臺北的小吃世界裡，
 才會出現像「涼麵」這樣的存在。
而在士林夜市，
 吉彖皮蛋涼麵，
 就是我很常帶旅客來吃的一家。

為什麼在夜市，我會帶你吃涼麵？
很多人對夜市的印象，
都是炸物、熱湯、重口味。
但真正的臺北夜市，
其實也很懂得照顧人的胃。
吉彖的涼麵，
冰涼的麵條拌上濃郁芝麻醬，
再加上切得細緻的皮蛋，
入口的第一瞬間，
就是一種「被降溫」的感覺。
那種清爽，
不是沒味道，
而是在濃香與清涼之間取得剛剛好的平衡。

皮蛋，是靈魂，也是臺灣味的關鍵
對很多外國旅客來說，
皮蛋是既好奇、又有點猶豫的存在。
但我常說，
如果要嘗試皮蛋，
涼麵是一個非常溫柔的起點。
芝麻醬的香氣會先接住味蕾，
皮蛋的風味則在後段慢慢出現，
不衝、不嗆，
反而多了一層深度。
很多人吃完後，
都會露出那種「原來是這樣啊」的表情。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次點吉彖皮蛋涼麵，我會建議：

1. 一定要選皮蛋款，才吃得到特色
   
2. 醬料先拌勻，再吃，風味會更完整
   
3. 如果天氣真的很熱，這一碗會救你一整晚
   

這不是華麗的小吃，
卻非常臺北。
在悶熱的夜晚，
站在夜市人潮裡，
吃著一碗涼麵，
你會突然明白——

原來臺北的小吃，連氣候都一起考慮進去了。

地址：111臺北市士林區基河路114號

電話：0981014155

菜單：https://www.facebook.com/profile.php?id=100064238763064

第 4 家：胖老闆誠意肉粥｜臺北人深夜最踏實的一碗粥

如果你問我，
 臺北人在深夜、下班後，
 最容易感到被安慰的食物是什麼——
 我會毫不猶豫地說：肉粥。
而提到肉粥，
 胖老闆誠意肉粥，
 就是很多老臺北人口中的那一味。

為什麼這一碗粥，會被叫做「誠意」？
胖老闆的肉粥，看起來很簡單。
白粥、肉燥、配菜，
沒有華麗擺盤，也沒有複雜作法。
但真正坐下來吃，你會發現：
這碗粥，不敷衍任何一個細節。
粥體滑順、不稀薄，
肉燥香而不膩，
搭配各式家常小菜，
一口一口吃下去，
很自然就會放慢速度。
這種味道，
不是要你驚艷，
而是要你安心。

這不是觀光小吃，而是臺北人的生活片段
胖老闆誠意肉粥，
最迷人的地方，
就是它的客人。
你會看到：

1. 剛下班的上班族
   
2. 熬夜後來吃一碗熱粥的人
   
3. 熟門熟路、點菜不用看菜單的老客人
   

這些畫面，
比任何裝潢都更能說明這家店在臺北的位置。
對旅客來說，
這是一個走進臺北人日常的入口。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來吃，我會這樣建議：

1. 肉粥一定要點，這是主角
   
2. 配幾樣小菜一起吃，才有完整體驗
   
3. 不用急，慢慢吃，這碗粥就是要你放鬆
   

這不是為了拍照而存在的小吃，
而是那種
**會讓人記得「那天晚上，我在臺北吃了一碗很溫暖的粥」**的味道。

地址：10491臺北市中山區長春路89-3號

電話：0913806139

菜單：https://lin.ee/xxbYZyS

第 5 家：圓環邊蚵仔煎｜夜市裡最不能缺席的臺灣經典

如果要選一道
 最常出現在旅客記憶裡的臺灣小吃，
 蚵仔煎一定排得上前幾名。
而在臺北，
 圓環邊蚵仔煎，
 就是那種很多臺北人從小吃到大的存在。

為什麼蚵仔煎，這麼能代表臺灣？
蚵仔煎的魅力，
不在於精緻，
而在於它把幾種看似簡單的食材，
煎成了一種獨特的口感。
新鮮蚵仔的海味、
雞蛋的香氣、
地瓜粉形成的滑嫩外皮，
最後再淋上甜中帶鹹的醬汁，
一口下去，
就是夜市的完整畫面。
這種味道，
很難在其他國家找到替代品。

圓環邊，吃的是記憶感
圓環邊蚵仔煎，
沒有多餘的包裝，
也不刻意迎合潮流。
它留下來的原因很簡單
味道夠穩、節奏夠快、
讓人一吃就知道「對，就是這個」。
對旅客來說，
這是一家
不需要研究、不需要比較，就能安心點蚵仔煎的地方。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃蚵仔煎，我會這樣建議：

1. 趁熱吃，口感最好
   
2. 不用急著加辣，先吃原味
   
3. 醬汁是靈魂，別急著把它拌掉
   

蚵仔煎不是細嚼慢嚥的料理，
它屬於人聲鼎沸、鍋鏟作響的夜市時刻。
站在人群裡，
吃著一盤熱騰騰的蚵仔煎，
你會很清楚地感受到
這，就是臺北的夜晚。

地址：103臺北市大同區寧夏路46號

電話：0225580198

菜單：https://oystera.com.tw/menu

第 6 家：阿淑清蒸肉圓｜第一次吃肉圓，就該從這裡開始

說到臺灣小吃，
 很多人腦中一定會出現「肉圓」兩個字。
但真正吃過之後才會發現，
 肉圓，從來不只有一種樣子。
在臺北，
 阿淑清蒸肉圓，
 就是我很常拿來介紹「清蒸派肉圓」的一家。

清蒸肉圓，和你想像的不一樣
不少旅客對肉圓的第一印象，
來自油炸版本，
外皮厚、口感重。
而阿淑的清蒸肉圓，
完全是另一個方向。
外皮晶瑩、滑嫩，
帶著自然的彈性，
不油、不膩，
一入口反而顯得清爽。
內餡扎實，
豬肉香氣清楚，
搭配特製醬汁，
味道層次簡單卻很乾淨。

為什麼我會推薦給第一次來臺北的旅客？
因為這顆肉圓，
不需要適應期。
它不刺激、不厚重，
即使是第一次嘗試臺灣小吃的人，
也能輕鬆接受。
對旅客來說，
這是一顆
「吃得懂、也記得住」的肉圓。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來阿淑，我會這樣吃：

1. 直接點一顆清蒸肉圓，吃原味
   
2. 醬汁先別全部拌開，邊吃邊調整
   
3. 放慢速度，感受外皮的口感變化
   

這不是夜市裡熱鬧喧囂的料理，
而是那種
安靜地展現臺灣小吃功夫的味道。
當你吃完這顆肉圓，
會更明白一件事
臺灣小吃的魅力，
往往藏在這些細節裡。

地址：242新北市新莊區復興路一段141號

電話：0229975505

第 7 家：胡記米粉湯｜一碗最貼近臺北早晨的味道

如果說前面幾樣小吃，
 是臺北的熱鬧與記憶，
 那麼米粉湯，
 就是這座城市最真實的日常。
而在臺北，
 胡記米粉湯，
 是很多人從小吃到大的存在。

為什麼米粉湯，這麼「臺北」？
米粉湯不是重口味料理，
它靠的不是刺激，
而是一碗清澈卻有深度的湯。
胡記的湯頭，
用豬骨慢慢熬出香氣，
喝起來清爽、不油，
卻能在喉嚨留下溫度。
米粉細軟，
吸附湯汁後入口順滑，
簡單到不能再簡單，
卻正是臺北人習以為常的早晨風景。

配菜，才是這一碗的靈魂延伸
在胡記吃米粉湯，
主角雖然是湯，
但真正讓人滿足的，
往往是那些小菜。
紅燒肉、豬內臟、燙青菜，
隨意點上幾樣，
湯一口、菜一口，
就是很多臺北人記憶中的早餐組合。
對旅客來說，
這是一種
不需要解釋，就能融入的臺北生活感。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來胡記，我會這樣建議：

1. 一定要點米粉湯，湯先喝
   
2. 再配 1～2 樣小菜，體驗會完整很多
   
3. 這一餐適合慢慢吃，不用趕
   

這不是為了觀光而存在的小吃，
而是一碗
每天準時出現在臺北人生活裡的湯。
當你坐在店裡，
聽著湯勺碰撞的聲音，
你會突然感覺到——
原來，臺北的早晨，
就是從這樣一碗米粉湯開始的。

地址：106臺北市大安區大安路一段9號1樓

電話：0227212120

第 8 家：藍家割包｜一口咬下的臺灣街頭記憶

如果要選一道
 外國旅客一看到就會好奇、吃完又會記住的小吃，
 割包，一定在名單裡。
而在臺北，
 藍家割包，
 就是我很放心帶旅客來認識這道經典的一站。

割包，為什麼被叫做「臺灣漢堡」？
割包的結構其實很簡單：
鬆軟的白饅頭、
燉得入味的滷五花肉、
酸菜、花生粉、香菜。
但真正迷人的，
是這些元素組合在一起時，
形成的層次感。
肉香、甜味、鹹味、清爽度，
在一口之間同時出現，
沒有誰搶戲，
卻彼此剛好。
這種平衡感，
正是臺灣小吃很迷人的地方。

藍家割包不是走浮誇路線，
它給人的感覺很直接
就是你期待中的割包樣子。
饅頭柔軟不乾，
五花肉肥瘦比例恰到好處，
入口即化卻不膩口，
花生粉的甜香收尾，
讓整體味道非常完整。
對第一次吃割包的旅客來說，
這是一個
不會出錯、也很容易愛上的版本。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃藍家割包，我會這樣建議：

1. 直接點招牌割包，不要改配料
   
2. 如果有香菜，建議保留，味道會更完整
   
3. 趁熱吃，饅頭口感最好
   

割包不是精緻料理，
卻非常有記憶點。
站在街頭，
拿著一顆熱騰騰的割包，
邊走邊吃，
你會很清楚地感受到
這一口，就是臺灣的街頭生活。

地址：100臺北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號

電話：0223682060

菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao?utm_medium=copy_link

第 9 家：御品元冰火湯圓｜臺北夜晚最溫柔的一碗甜

吃了一整天的臺北小吃，
 到了這個時候，
 胃其實已經差不多滿了。
但只要天氣一涼，
 或夜色慢慢降下來，
 你還是會想找一碗——
 不是為了吃飽，而是為了舒服的甜點。
這時候，我通常會帶你來 御品元冰火湯圓。

為什麼叫「冰火」？這碗湯圓的關鍵就在這裡
御品元最有特色的地方，
就在於它的「冰火交錯」。
熱騰騰的湯圓，
外皮軟糯、內餡濃香，
搭配冰涼清甜的桂花蜜湯，
一口下去，
溫度在嘴裡交替出現。
不是衝突，
而是一種很細膩的平衡。
這樣的吃法，
也正是臺灣甜點很擅長的地方——
不張揚，但很有記憶點。

這是一碗，會讓人慢下來的甜點
和夜市裡熱鬧的甜品不同，
御品元的冰火湯圓，
更像是一個讓人停下腳步的存在。
你會發現，
坐在這裡吃湯圓的人，
說話聲都會不自覺地變小。
對旅客來說，
這不只是吃甜點，
而是一個
把白天的熱鬧慢慢收進回憶裡的時刻。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃御品元，我會這樣建議：

1. 點招牌冰火湯圓，體驗完整特色
   
2. 先單吃湯圓，再搭配湯一起吃
   
3. 放慢速度，這一碗不適合趕時間
   

這不是為了拍照而存在的甜點，
而是一碗
會讓你記得「那天晚上在臺北，很舒服」的湯圓。

地址：106臺北市大安區通化街39巷50弄31號

電話：0955861816

菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao

第 10 家：頃刻間綠豆沙牛奶專賣店｜把臺北的味道，留在最後一口清甜

走到這一站，
 其實已經不需要再吃什麼大份量的東西了。
這時候，
 最適合的，
 是一杯不吵鬧、不張揚，
 卻會默默留在記憶裡的飲品。
頃刻間綠豆沙牛奶，
 就是我很常用來替一天畫下句點的選擇。

綠豆沙牛奶，為什麼這麼「臺灣」？
在臺灣，
飲料不只是解渴，
而是一種生活節奏。
綠豆沙牛奶看起來簡單，
但真正好喝的版本，
靠的是火候、比例，
還有耐心。
頃刻間的綠豆沙，
口感細緻、不粗顆，
甜度自然、不膩口，
牛奶的加入，
讓整杯變得柔順而溫和。
這不是衝擊味蕾的飲料，
而是一種
喝完之後，會覺得剛剛那一刻很舒服的甜。

為什麼我會用它當作最後一站？
因為它很臺北。
你可以外帶，
邊走邊喝；
也可以站在店門口，
慢慢把杯子喝空。
沒有儀式感，
卻很真實。
對旅客來說，
這杯綠豆沙牛奶，
就像是把今天吃過的所有味道，
溫柔地整理好，
帶走。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次喝頃刻間，我會這樣建議：

1. 直接點招牌綠豆沙牛奶
   
2. 正常甜就很剛好，不用特別調整
   
3. 找個角落慢慢喝，別急著趕路
   

這一杯，
不會讓你驚呼，
卻會在回程的路上，
突然想起來。
原來，臺北的味道，是這樣結束一天的。

地址：111臺北市士林區小北街1號

電話：0228818619

菜單：https://instagram.com/chill_out_moment?igshid=YmMyMTA2M2Y=

如果只有 3 天的自助旅行在臺北，怎麼吃這 10 家？

第一次來臺北，
時間有限、胃容量也有限，
與其每一家都趕，不如照著節奏吃。
這份 3 天小吃路線，
是老臺北胃會帶朋友實際走的版本：
不爆走、不硬塞，
讓你每天都吃得剛剛好。

臺北 3 天小吃推薦行程表（老臺北胃版本）

雖然每個小吃的地點都有一點距離，但是你也知道，好吃的小吃，是值得你花一點時間前往品嘗
老臺北胃的小提醒

1. 不需要每一家都點到最滿
   
2. 留一點餘裕，才會想再回來
   
3. 臺北小吃的魅力，不在於吃多少，而在於記住了什麼味道
   

當你照著這 3 天走完，
你會發現，
臺北不是靠一兩道名菜被記住的，
而是靠這些看似日常、卻很真實的小吃。
下次再來，老臺北胃再帶你吃更深的那一輪。

老臺北胃帶路｜這 10 口，就是我心中的臺北

寫到這裡，
 其實已經不是在推薦哪一家小吃了。
而是在回頭看，
 這座城市，是怎麼用食物陪著人生活的。
滷肉飯、牛肉麵、肉粥、米粉湯，
 不是為了成為觀光名單而存在，
 而是每天默默出現在臺北人的日子裡。
夜市裡的蚵仔煎、涼麵、割包，
 熱鬧、吵雜、節奏很快，
 卻也正是臺北最真實的樣子。
而最後那碗湯圓、那杯綠豆沙牛奶，
 則是在一天結束時，
 替味蕾留下一個溫柔的句點。

如果你問我，
「這 10 家是不是臺北最好吃的小吃？」
我會說，
它們不一定是排行榜第一名，
卻是我真的會帶朋友去吃的版本。
因為它們吃得到：

1. 臺北人的日常
   
2. 巷弄裡的熟悉感
   
3. 不需要解釋，就能被理解的味道
   

如果你是第一次來臺北，
跟著這份清單走，
你不一定會吃得最飽，
但你一定會記得——
臺北，是什麼味道。
而如果有一天，
你又再回到這座城市，
走進熟悉的街口、
看到冒著熱氣的小攤，
你也會開始懂得，
為什麼老臺北胃，
總是記得這些看似平凡的滋味。
因為，真正留在心裡的，
從來不是吃過多少，
而是哪一口，讓你想起臺北。

阿淑清蒸肉圓會不會太鹹？

走完這 10 家，

你可能會發現一件事圓環邊蚵仔煎長輩會喜歡嗎？

臺北的小吃，其實不急著被你記住。

它們就安靜地存在在街角、夜市、轉彎處，圓環邊蚵仔煎當宵夜適合嗎？

等你有一天，再回到這座城市。胖老闆誠意肉粥口味會太重嗎？

如果你是第一次來臺北，藍家割包需要加料嗎？

希望這份「老臺北胃帶路」的清單，

能幫你少一點猶豫、多一點安心。

不用擔心踩雷，饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）一定要點嗎？

也不用為了排行而奔波，圓環邊蚵仔煎會不會太甜？

只要照著節奏走，

你就會吃到屬於自己的臺北味道。

而如果你已經來過臺北，

那更希望這篇文章，饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）不排隊會可惜嗎？

能帶你走進那些

你可能錯過、卻一直都在的日常小吃。

因為真正迷人的旅行，

從來不是把清單全部打勾，

而是某一天，

你突然想起那碗飯、那口湯、那杯甜，胖老闆誠意肉粥辣的推薦嗎？

然後在心裡對自己說一句：圓環邊蚵仔煎在地人怎麼說？

「下次再去臺北，還想再吃一次。」

把這篇文章存起來、分享給一起旅行的人，

或是在規劃行程時，再回來看看。

讓味道，成為你認識臺北的方式。

下一次來臺北，

別急著走遠。

老臺北胃，胖老闆誠意肉粥真的推薦嗎？

會一直在這些地方，

等你再回來。

80后要堅守的人生底線 　　1、 一定要知道自己有幾個朋友是能幫助自己的，有幾個朋友只是混吃混喝的，還有幾個朋友是可有可無的，還有幾個朋友是要小心提防的，最好搞清楚他(她)們的家人是干嗎的，因為不管是什么樣的朋友，你總有用得著的一天。30歲以后你會發現，那些成功人士，身邊都會有一個或者一批很大的關系網，而維系它們的幾乎都是朋友。　　2、遇到自己愛的人一定要勇敢的去爭取，假如他(她)真的值得你去爭取，到手了不要把他(她) 揣兜里時間太長，經常拿出來在陽光底下晾一晾，此舉不僅能昭告天下名花有主，更可以對你們的愛情進行一番考驗，不要把愛情談得太久，不要等對對方的身體熟悉到屁股上有幾個痦子都清楚的地步，在沒達到最熱烈的時候該結婚就結婚，豆腐都是好豆腐，時間長了一樣變質，王致和雖然味道不錯，但畢竟不是人人都能接受的，什么單身主義，什么懼怕圍城，30歲以后，你會發現哪怕是年少時那個留著清鼻涕蹲在你家樓后面癡癡等你一宿的傻東西向你求婚，你都愿意答應他，你會發現條件會越來越低，有時你的念頭會讓自己都看不起自己，有時你會痛哭這世界真變態，連個值得愛的人都找不到。酒是陳的香，可是相信我，你絕對成不了法國莊園里的波爾多。　　3、初戀永遠都是最好的。所以不管你的初戀有多么多么的不堪，不管對方有多么多么的青澀，哪怕是鼻涕已經過了黃河，記住一定不要傷害他(她)，哪怕最后還是要分手，30歲以后他(她)將是你心中那條唯一清澈見底的溪流。而你的傷害往往會左右了一個人今后的交友取向。　　4、 30歲以前的未婚男人可以多交幾個女朋友，這樣你可以學到許多東西。但是關系一定要保持穩定，同一個月的幾個周末的晚上，在你身邊的最好不要出現不同的女人，不要認為男人的名聲就不重要，香蕉要是爛了，和蘋果一個德行。等人盡皆知的時候，你會后悔生在這個城市或者國家(女人同上)。　　5、 一定要相信30歲很快就會到來，無論你是在魔獸、cs還是蹦迪泡吧，就算裝得再嫩，歲月總會在你的心里留下烙印，掩飾永遠都不能改變事實，辦法只有一個：提前做好準備，即使你現在只有18歲，臉皮還能掐出水來。30歲一過，一樣是人老珠黃一根草而已，所以要是不能提前裝填自己的心理內涵，等著人見人煩吧。　　6、 30歲以前這個世上最可能不會背叛你的就是你自己的身體，而30歲以后最可能會背叛你的也是你自己的身體。30歲以前你可以胡吃海喝，可以燈紅酒綠，可以坐在電腦前cs一宿不睡把眼珠子熬得通紅。（勵志一生 https://www.lz13.cn）30歲以后，你的身體就會用各種疾病告訴你，當年一定是腦子被驢踢了，才會那么折騰自己。　　7、 勿以善小而不為，勿以惡小而為之。不管你對生活已經有了多深的認識，在許多方面最好聽聽父母的建議，甚至最好完全按照他們的吩咐去做，拋開老祖宗遺留下來的傳統以外，他們畢竟比我們早活了幾十年，對這個殘酷社會的認識遠遠超過我們，哪怕大字認不了幾筐。30歲一過，你看任何事和他們當年看你是基本一致的，那時候腸子悔青都已經無濟于事。　　8、 30歲以前一定要在家庭和自己條件允許并且有節制的情況下，盡可能地多花點錢，盡可能地多了解點這世上的新鮮事，盡可能地多買點書，盡可能地多吃點各式各樣的食物，盡可能地多為自己添置點衣服，說這一點不是告訴你可以窮奢極欲，30歲以后你會發現錢多少都不夠，會發現這世界你不懂的東西實在太多太多，你會后悔書讀得太少，你會發現對許多食物已經沒有胃口，你會發現你已經穿不上很多看上去非常好看的衣服。　　9、 一定要學會做飯，一定要學會洗衣服，一定要學會自己照顧自己，一定要學會最起碼的生存之道，在這方面父母是最好的老師，他們也會非常樂意地教導你這些，最好清楚男人和女人最基本的衛生和健康之道，最好知道幾條生活中的小竅門，最好掌握一個或者幾個拿手菜。誰都有獨自面對生活的那一天。30歲以后，要是你連個襪子都不會洗，做的菜連豬都能咸死的話，除非比爾·蓋茨是你干爹，否則你再有錢也一樣會被人鄙視(總有一天)。　　10、 第一次親密接觸最好不要看得太重。這是很難做到但必須做到的，這并不是告訴你你可以亂來，原因可以參看第4條，說這句話主要是這個世界誘惑實在太多，而你又實在太年輕，很可能會在第二天醒來的時候發現身邊躺著的不是最愛的人，這個醒來的時間可能會延遲很久，假如你不懂得及時看清現實，非要計較自己的第一次給了誰，當第二次來的時候，等待你的將是更大的傷害。這一條你可以理解為把第一次留給最愛你的人(請注意：不是你最愛的人)。　　人生如一盤棋，執黑執白都無所謂，能一舉成名的是極個別的少數，許多人都在半截了了賬，每一步都是選擇，只不過有些無關痛癢，有些卻馬虎不得，一著失誤，滿盤皆輸的人比比皆是，等某一天你對身邊圍著的人說：我這一盤棋終于下完了，而自我感覺沒有什么遺憾的時候，那么恭喜你，你贏了。　　30而立，對有些人來說，30歲以前向左，30歲以后向右。30而立，對有些人來說，30歲以前是因，30歲以后是果。推薦閱讀：[一個平凡人的13條人生感悟] [80后三十難立不必沮喪]分頁：123

詩友上傳了微信圖片，是她自己拍的，有蘭草、梅花、蒲公英、迎春花，這是題目。她以詩人的情懷，把它們看作春天的臉。圖片精致，題目味長。 我理解的“拍拍”，除了拍照，還有“拍打”之意，像年輕的母親拍打幼兒的臉蛋，像美麗的主婦拍打曬得松軟的棉被，像藍色的海水拍打白色的沙灘，像優游的云彩拍打遼闊的長空——— 當然都是輕輕的，溫暖，濕潤，愜意，自在。如果花草可以拍打，詩人定會拍打它們的。 或許還可以理解為“拍賣”“拍發”呢。只是春天是無價之寶，沒有哪一家拍賣行敢接這樣的拍品，而且誰又能買得起，拍錘是落不下來的。而拍發就像早年的拍發電報，就像現如今的曬圖，可以把春天的訊息帶給已經忘記了春天的忙人。 也可以拍拍我的蔬菜。 它們也都是春天的臉。 每畦蔬菜都清秀可愛，充滿生機，像吳冠中的《海棠》《琵琶行》：青菜起薹，黃花明艷；菠菜竄高，菜葉碧綠；豌豆開花，白若蝴蝶；大蒜寬展，如槳欸乃…… 我似乎聽到一首熟悉的旋律，是《望春風》，春風從薩克斯管里飄出，在菜畦的上空回旋，每片葉子都在顫動，每朵菜花都在伴唱。在蔬菜的伊甸園里，長滿了愛戀。 法國畫家霍安·米羅說過：“當我觀察一棵樹時，一棵在我家鄉卡塔洛尼亞很有代表性的樹，我就感到它在跟我談心，它似乎也有眼睛，人們能和它談話，一株樹能通人情，連一顆小鵝卵石也是如此。”蔬菜更是如此。沒有一種植物，能夠像它們一樣，如此貼近人的內心。 最妙的是，呆在園里，坐看蔬菜起薹，遠遠勝過明星的容顏，真是千遍萬遍也不厭倦。比如青菜，昨天只半尺高，今天就有一尺，像砌墻似的長；早上只有兩根薹，兩朵花，晚上已有四根薹，四朵花。清香撲鼻，蜜飛蜂舞。 其實，冒薹最快的是蘿卜。都細細的，綻出了花蕾，透著隱隱的白光。蘿卜一起薹，塊根就糠心了，像干泡沫，食之無味。如果不要留種，得趕緊割倒，免得空耗地力。 青菜只能屈居第二。它們起薹時，就像萬人跑步，一大陣子來，喊著號子來，你就是天天掐，也是掐不完的。而且掐了就發，掐了就發，一茬比一茬老，一茬比一茬苦。小時候，家里把吃不掉的菜薹腌起來，留著以后吃。現在腌菜都吃得少，不腌了。 再就是薺菜花了。辛棄疾說“城中桃李愁風雨，春在溪頭薺菜花”。菜園里的薺菜也不少，也都開出點點白花。薺菜可種，根細莖密，能長尺把高，簡直是一株參天大樹。每根莖上，都小猴子似的爬滿花朵、籽莢，怕有幾千斤重吧。我敬佩薺菜，敬佩它的負重精神。要是有個蔬菜運動會，它肯定是個舉重冠軍。 再過幾天，菠菜、生菜、芫荽、芹菜也將起薹。菜園每天都在長高，像無邊的海，卷起綠色的波浪，激起白色的、黃色的、紅色的浪花。 春天不是靜態的，春天每天都在成長。 又想起俄羅斯作家巴烏斯托夫斯基的話：“對生活，對我們周圍一切的詩意的理解，是童年時代給我們的最偉大的饋贈。”——— 我之所以愛種蔬菜，也可能來自于童年時期種菜的經歷。那時母親年輕能干，她在田邊套種豇豆，她用破筲箕發豆芽菜，她種了滿滿一田大蒜，她摘南瓜花清炒當下飯的菜。如果說童年是畫，這些就是畫上的鈐印。 他接著說：“如果一個人在悠長而嚴肅的歲月里，沒失去這個饋贈，那他就是詩人或者是作家。”——— 從這個角度說，我將忝列詩人或者作家行列。種菜真好！春天真好！ >>>更多美文：隨筆美文

極富口碑的故宮博物院策劃團隊，在推介他們的春節特別展覽時說，我們以往總是做一些方便保管、收藏的展覽，譬如玉器展、陶器展、字畫展，此次我們想要突破常規，打造一系列的體驗式場景，讓觀眾感受到百年之前的身臨其境。 短短幾句話，解開了我數十年來的疑問。 從很小的時候開始，每次參觀博物館我都在思考，博物館到底是干嗎的。建造了龐大又奇形怪狀的房子，擺上從地里挖掘出來的字畫和瓶瓶罐罐，每天迎來送往著一波又一波走馬觀花的游客。除了偶爾能在某件極盡奢華的展品前聽到嘖嘖驚嘆之聲，大部分游客都是沉默而來，乏味而去。 大段大段佶屈聱牙的文字介紹，安靜沉悶而沒有背景音樂的氛圍，風馬牛不相及的文物擺放方式，讓博物館的旅行變得枯燥至極，倘若再沒有一個口才絕佳的講解員，那么觀眾的耐心和好奇心很快便會消磨殆盡。 直到現在我才明白，原來這樣枯燥的布展，只是為了讓保存濕度、溫度要求一致的展品成批次地展出和收納，也便于庫房統計和清點。 至于文物背后有怎樣的故事與靈魂，就全憑看客們自個揣摩了。 但博物館不應是這樣的。在歐美語系中，“博物館”一詞是古希臘語“繆斯神殿”的衍生。而繆斯，眾所周知，是集藝術、文學、科學等九個領域于一體的文藝女神。 所以當故宮和央視的策劃團隊碰撞出了一個全新的創意，以故事演繹的方式來講述文物的前世今生，所有曾經經歷過“博物館沉悶之旅”的觀眾們忽然看懂了。這檔名為《國家寶藏》的節目在豆瓣評分高達9.4，一躍拿下國內綜藝節目的最高分。 你看，觀眾還是熱愛博物館的，只是面對這冷冰冰的文物與晦澀的文字，不知如何觸碰罷了。 我曾經在湖北省博物館見過越王勾踐劍與吳王夫差矛，擺放在同一間屋子里，相距不過數尺。每一個參觀者行至此處，無不會心一笑，仿佛見到二人酣戰千年又無奈同框的神情。 我也曾去過貝聿銘團隊設計的南京六朝博物館，陶榻、青竹、石子勾勒了一幅“蘭亭集序”，輔以《高山流水》的潺潺樂聲，疏影清淺，曲水流觴，其情其景令人沉醉，不忍離去。 在上海自然博物館的核心展廳，設計者將恐龍、鯨魚全部做成1:1大小，將天空做成海洋，地面鋪成草原與沙漠，犀牛、猛犸象在廣袤無垠的遠古陸地上漫步，耳旁時不時傳來動物的啼叫。孩子們腳不停步，目不轉睛，希望能將這震撼的景象永遠記在小腦袋里。 博物館尤其是自然與歷史博物館的真諦，是體驗而不是展覽，是竭盡所能地向人們展示在這片土地上曾發生過和正在發生的一切，讓每一代人感知歷史而理解歷史，感知戰爭而敬畏戰爭，感知文化而懂得文化，感知祖先而認識自己。 相對于我們這些無知的游覽者而言，大多數博物館顯得太冷靜、太高貴了，我們想要探一番究竟，卻來不及提前備課；我們也想要聽一聽故事，卻不知該從何問起。如果博物館可以再親切一點、再有趣一點、再身臨其境一點，老老少少的游覽者們就能獲得更多感知與思索的機會。 正確的路永遠不是捷徑，倘若為了便利與輕松，不假思索地粗暴展覽文物，那博物館倒不如索性變成庫房，無需對公眾開放，省下一大筆建設與維護經費。 我心目中的完美博物館，應當是孩子眼中閃爍的星光，是一個又一個鮮活的現場，是文物背后波譎云詭的故事，是家國情懷的一扇遙望之窗。 謹與博物館人共勉。 >>>更多美文：心情隨筆

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